烹饪医学证书

本证书为专业人士准备了植物营养科学的前沿知识，并结合了预防和治疗疾病的实用方法.

在线烹饪医学研究生证书是为那些拥有卫生保健学位或有兴趣学习如何将营养科学与食品制备和疾病预防相结合的个人设计的. 这包括医生, 保健工作者和任何拥有学士学位并完成营养方面的先决课程的人 & 疾病.

目前，60%的美国成年人和许多儿童至少患有一种慢性疾病, 超过40%的人被诊断出患有两种或两种以上. 健康指标和评估研究所分析了190个国家的全球疾病负担数据，报告称“人们吃什么, 而不吃东西是导致疾病和死亡的主要原因. 研究生证书将侧重于病理生理学, 以及基于证据的预防, 通过将植物性饮食纳入患者的生活方式来治疗饮食影响疾病, 包括烹饪, 膳食计划, 时间限制, 文化因素和预算.

课程包括学习的实际应用, 最后是一个烹饪医学会议，然后是一个研讨会. 完成该证书的学生将补充他们的学位，并可以作为营养教练工作, 生活方式干预顾问, 以及卫生部或医疗保健行业的领导者. 

FDNT 501 -介绍烹饪医学学分：3
FDNT 541 -预防疾病的营养疗法 & 学分：3
FDNT 551 -预防疾病的营养疗法 & 学分：3
FDNT 568 -生活方式医学工作坊

选择以下课程之一：
FDNT 553 -草药和香料的植物疗法和药理学
FDNT 585 -主题_________学分：1-4（烹饪医学研讨会/会议）

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